AG Grill L från italienska Rizzoli är skapad för dig som vill ta utomhustillagningen till en helt ny nivå.
Med inspiration från robatayaki – den flera hundra år gamla japanska tekniken där fiskare grillade dagens fångst direkt över glödande träkol – ger AG Grill L dig full kontroll över både direkt och indirekt värme. Resultatet? En jämn, perfekt tillagning där ingrediensernas egna smaker verkligen får ta plats.
Konstruerad för precision och hållbarhet
För att ge dig en stabil och pålitlig värmekälla kombinerar Rizzoli genomtänkta materialval med genuint hantverk:
-
Eldfast tegel: Håller och fördelar värmen effektivt över tid, vilket ger en konstant temperatur under hela grillningen.
-
Rostfritt stål: Ger grillen ett stilrent uttryck samtidigt som den tål hårt bruk och nordiskt klimat år efter år.
AG Grill L är inte bara en grill, utan ett verktyg för dig som uppskattar hantverket bakom en riktigt bra måltid.
Dokumentation
Bruksanvisning och teknisk dokumentation
Tekniska specifikationer
Tillbehör
För att du ska få ut det mesta av din Rizzoli AG Grill L finns ett genomtänkt utbud av tillbehör som förbättrar både precision, säkerhet och mångsidighet vid matlagningen.
Ingår som standard:
-
Grundgaller (2 st): Hållbara tillagningsgaller i förkromat stål som ger en perfekt yta att grilla på.
-
Gallerhandtag: Tillverkat i 3 mm kraftigt rostfritt stål, specialdesignat för att enkelt och säkert lyfta det varma gallret under tillagningen.
Tillval för utökad funktionalitet:
-
Rökkammarlock: Tillverkat i rostfritt stål. Perfekt när du vill stänga in värmen, stiga i temperatur eller ge maten en djupare, lätt rökig arom.
-
Isolerat lock (flamdämpare): Ett rostfritt lock som effektivt dämpar flammor och hjälper dig att kväva glöden efter avslutad grillning eller kontrollera värmen under gång.
-
Spettset i rostfritt stål (6 st): Klassiska grillspett anpassade för robatayaki-grillning – optimala för satay, yakitori, grönsaker och mindre råvaror som tillagas direkt över den öppna glöden.
Om skaparen: Chef Alfio Ghezzi
AG Grill är uppkallad efter och utvecklad i nära samarbete med den stjärnbeströdda italienska stjärnkocken Alfio Ghezzi.
Ghezzi är känd för sin filosofi där modern innovation möter autentisk matlagning, med ett starkt fokus på renhet, precision och hållbara lokala råvaror. Genom att förena sin gastronomi och expertis kring tillagning över öppen eld med Rizzolis hundraåriga hantverkstradition har han skapat en grill som är utformad som ett proffsverktyg – tänkt att bevara råvarornas naturliga saftighet och smaker genom snabb, kontrollerad och jämn värme.
Aktiva restauranger & koncept:
-
Senso – Lake Garda (Limone sul Garda): Ghezzis hyllade fine dining-restaurang belägen på lyxhotellet EALA vid Gardasjön, belönad med en stjärna i Michelinguiden.
-
Alfio Ghezzi Bistrot (Limone sul Garda): Ett mer avslappnat bistrokoncept vid Gardasjön med fokus på säsongsbetonade, lätta och eleganta rätter.
-
InAlto (Col Margherita, Dolomiterna): En unik restaurangupplevelse på hög höjd i Dolomiterna, där lokal fjällgastronomi och råvaror från närområdet står i centrum.
-
MUSE Ristorante / Bistrot (Trento): Restaurang- och bistroverksamhet i det kända vetenskapsmuseet MUSE i Trento, där matkultur och lokala ingredienser möter modern design.
